USA/여행같은 일상들22 [LA일상] 간장게장 만들어 먹기_Dungeness게장 저번에 사온 던지네스 크랩 중 한마리로 간장게장 만들어먹기 도전! 한국에서는 사먹는게 더 싸고 맛있는데 여긴 파는것도 비싸고 맛도없었다.... 찾아보니 생물로 깨끗히 씻으면 만들수 있다길래 가장 맛있어보이는 녀석으로 간장게장 담그기ㅎㅎ 우선 팔팔한녀석들을 죽이고... 냉동실에 하루정도 얼려주었다 이때 혹여나 크랩에 남아있는 기생충(?)같은 것들이 죽는다고 한다. 요즘은 처음부터 냉동으로 파는것같기도 한데 그런것들은 수율이 안좋아서 싱싱한 놈들로 사왔다ㅎㅎ 네이버에서 찾은 레시피로 간장장을 만들어주고 - 다시마&디포리로 육수내주기 - 생강, 건고추, 양파, 사과, 설탕조금, 통후추, 가쓰오부시 넣고 중불로 육수내기 - 마지막으로 육수 2.5: 간장 1 비율정도로 넣고 끓으면 4시간 정도 식혀주기 한소끔 식.. 2023. 3. 29. LA에서 크랩(Dungeness Crab)먹기 이번주말은 몇주 전부터 먹고싶었던 게를 먹기위해 한남체인에서 던지니스 크랩을 사왔다! 아저씨가 건져주실땐 몰랐는데 집에와서 보니까 어마무시하게 컸다..... 패기넘치게 생물을 손질하기위해 건드렸다가 애들이 싱크대 탈출하고 난리났었다 입속을 칼로찔러서 피를 빼고 다이소에서 사온 철칫솔로 빡빡 몸통과 다리 닦아주기 잡내를 없애기위해 된장, 파, 소주를 넣고 쪄주기 크랩이 상당히 커서 보통15분정도 하면 된다고 하는데 5분정도 더 쪄서 먹었다! 껍질이 한국에서 먹는 게만큼 껍질이 단단하지 않아서 먹기 쉬웠다 대게와 홍게 그사이 어딘가 쯤의 맛! 특히 몸통쪽 살 수율이 엄청 좋고 부드러운게 존맛탱 저렴한 가격에 크랩을 집에서 먹고싶다면 추천ㅎ 2023. 3. 24. [J1_꿀팁] 미국 스벅에서 텀블러 공짜로 받기 미국스타벅스에서 별을 적립하면 한국과 달리 텀블러를 공짜로 교환할 수 있다. 스타벅스 어플 회원가입을 통해 별을 모은 다음 이 별을 텀블러와 교환하는 것 입니다. 별400개를 모으면 텀블러를 1개 공짜로 받을 수 있답니다! 교환방법은 간단! 스타벅스 앱으로 카드를 연결하거나 우리나라와 똑같이 충전해서 결제하는 2가지 방법이있다. 1. 어플에 결제카드 등록 후 결제 : $1당 1개 별 적립 2. 선불로 충전 후 결제 : $1당 2개의 별 적립 저는 주로 2번의 경우를 사용합니다. 스타벅스 어플에 들어가면 이렇게 초기 화면이 뜹니다. 좌측 하단 Scan을 클릭 후 결제바코드를 직원에게 보여준 뒤 이거 별로 결제할꺼야! 말하시면 됩니다. 이 텀블러들 중 $20 이하 텀블러를 선택하시고 가져가서 결제요청하면 끝.. 2023. 1. 6. [J1인턴_일상] 연말 즐기기 주중에 열심히 일한 일개미는 주말에 부지런히 여행을 다녀야합니다. 그래야 다음주도 일을하니까요... 미국의 연말은 어디든 몽글몽글한 느낌이 듭니다. 눈이 내리지 않는 LA지역은 큰 쇼핑몰에 가면 대부분 인공눈을 뿌려줍니다. 산타도 집에 걸어놓고 차에도 장식하고 미국인들 크리스마스에 넘나 진심입니다..... 남의 집 구경하는 재미가 완전 쏠쏠ㅎ 시간을 잘 맞춰가야지 눈내리는 LA를 즐길 수 있어요!! 대부분 정각시각에 10분?정도 뿌려주는 것 같아요 따뜻한 날씨에 크리스마스를 보내면 기분이 이상하답니다ㅎㅎ 24일 크리스마스 이브에는 친구와 함께 크리스마스 파티를 했어요 케이크도 먹고 선물교환식도 하고ㅎㅎ 선물뺏기가 은근 꿀잼이였답니다 파티중간쯤 저희는 크리스마스 크루즈를 예약해놔서 먼저 나와야했어요 넘나 .. 2022. 12. 31. 이전 1 2 3 다음
